GIBSON

Ingredientes:

· 5/6 de Ginebra (puede substituirlo por Vodka)

· 1/6 de Vermouth seco

· una Cebolleta o polvo de cebolla

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en la coctelera y agite bien.
Sirve en copas de cóctel y añada la cebolleta en caso de disponer de ella.

Dry Martini

Ingredientes:

· 3/4 de Ginebra seca

· 1/4 de Vermut seco

Preparación:

Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se ha enfriado en el congelador. Comúnmente se le  añade un poco de zumo de limón y una corteza de éste como decoración, o simplemente una aceituna.

DAMA BLANCA.Cócteles con Ginebra.

Ingredientes:

· 3/6 de Ginebra seca

· 1/6 de Cointreau

· 2/6 de jugo de limón

· 1 clara de huevo, la cual montaremos a punto de nieve.

Preparación:

Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, y se cuela al servir. Se decora con una rodaja de limón

FOTOS CURSO COCTELERIA

CASINO

CASINO

Ingredientes:

· 3/4 de Ginebra seca

· 1/12 de marrasquino

· 1/12 de bitter de naranja

· 1/12 de jugo de limón

Preparación:

Se agita en coctelera con cubitos de hielo, se adorna con una cereza.

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