Bullshot

Ingredientes:

· 3/10 de vodka

· 1/10 de jugo de limón

· 6/10 onzas de consomé de res

· 4 a 6 gotas de tabasco

Preparación:

Vierta el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añada el consomé y la cascarita de limón.

Bloody Mary

Ingredientes:

· 2/5 onza de vodka

· 3/5 de jugo de tomate

· 3 gotas de salsa de Tabasco

· 1 limón, el jugo

· 1/2 cucharada de salsa inglesa o Worcestershire

· Sal y pimienta molida al gusto

· Hielo al gusto

Preparación:
Lleve todos los ingredientes a un vaso mezclador y agite con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirva en un vaso largo con hielo y decore con un tallo de apio.

Bikini

Ingredientes:

· 6/10 de Vodka

· 2 /10 de Ron

· 1/10 de leche

· 1/10 de zumo de limón

· 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Anastasia

Ingredientes:

· 1/2 de Vodka

· 1/2 de Orange Brandy

Preparación:

Directamente en copa de cóctel, se decora con naranja

White Lady

Ingredientes:

· 2/4 de Ginebra seca

· 1/4 de Cointreau

· 1/4 de zumo de limón

Preparación:

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve en una copa previamente enfriada.

Sweet Martini

Ingredientes:

· 2/3 de Ginebra seca

· 1/3 de Vermut rojo

Preparación:

Se vierten los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se enfría en el congelador.

Gin Tonic

Ingredientes:

· 1/2 de Ginebra seca

· 1/2 de agua tónica

· una rodaja de limón

Preparación:

Se vierten todos los ingredientes en un vaso, con hielo.

Gimlet

Ingredientes:

· 4/5 de Ginebra ( puede substituirlo por Vodka)

· 1/5 de jugo de limón

· una rodaja de limón

Preparación:

Mezcle bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuele y sirva en una copa de cóctel, bien fría o llene un vaso de boca ancha con cubos de hielo y listo.

Gibson

Ingredientes:

· 5/6 de Ginebra (puede substituirlo por Vodka)

· 1/6 de Vermouth seco

· una Cebolleta

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en la coctelera y agite bien.
Sirve en copas de cóctel y añada una cebolleta . Si no una aceituna verde.

Dry Martini

Ingredientes:

· 3/4 de Ginebra seca

· 1/4 de Vermut seco

Preparación:

Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharilla y se sirve en copa de coctel que previamente se ha enfriado en el congelador. Comúnmente se le  añade un poco de zumo de limón y una corteza de éste como decoración, o simplemente una aceituna.

Sencillo, pero magnifico.

gracias

Queridos Reyes Magos, quiero daros las gracias por este Magnifico regalo que he recibido.

Me habéis traído Arte, Naturaleza, Deseo, Alegría, Luz, Universalidad, Calidad, Innovación y Amor.

Por haberme regalado lo mejor

ANDALUCIA

Dama Blanca

Ingredientes:

· 3/6 de Ginebra seca

· 1/6 de Cointreau

· 2/6 de jugo de limón

· 1 clara de huevo

Preparación:

Se prepara en coctelera con hielo en cubitos, y se cuela al servir. Se decora con una rodaja de limón

Casino

Ingredientes:

· 3/4 de Ginebra seca

· 1/12 de marrasquino

· 1/12 de bitter de naranja

· 1/12 de jugo de limón

Preparación:

Se agita en coctelera con cubitos de hielo, se adorna con una cereza.

Curso de Camarero Restaurante Bar en Benalua de Guadix,

Antonio y Praticia.

Bull Dog

Ingredientes:

· 2/5 de Ginebra seca

· 2/5 de  jugo de naranja

· 1/5 de Ginger ale

Preparación:

Se mezcla la Ginebra y el zumo en un vaso alto con hielo, posteriormente se agrega la Ginger ale.

Bronx

Ingredientes:

· 1/3 de Ginebra seca

· 1/3 de  jugo de naranja

· 1/6 de Vermouth seco

· 1/6 de Vermouth rojo

Preparación:

Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.

Alexander

Ingredientes:

· 3/6 de Ginebra seca

· 2/6 de Crema de cacao

· 1/6 de leche

· Cacao en polvo

Preparación:

Se mezcla todo menos el polvo de  cacao en una coctelera con hielo en cubitos, se sirve en copa alta y se le añade cacao por encima.

Cóctel de Naranja

Jugo de una naranja
Una cucharadita de azúcar
Una copita de Dry Gin

Cóctel del Cielo

Mitad Vermut
Mitad Dry Gin
Unas gotas de Curasao
Unas gotas de Bítter

Que grandes maestros